观唐温泉是集温泉旅游、休闲度假、餐饮娱乐、会议服务于一体的综合性温泉旅游度假区。观唐温泉是大型露天温泉主题公园，共有11大系列、80多个室内外温泉泡池，露天温泉数量达66个之多。观唐温泉是国内外有史料记载的最古老的温泉之一。
占地60余亩的露天温泉公园内，百余棵成年香樟大树遮天蔽日，儒风古韵、唐风泉韵、绿色沂蒙、名花贵石、异国风情等8大系列，68个不同风格的温泉泡池分布其中。这里，充分挖掘千年古汤头温泉文化、儒家文化，结合博大精深的八百里沂蒙山的民间中医特色，赋予温泉深刻独特的文化内涵。在此基础上，设有大型室内游泳馆，活力SPA、温泉滑梯和溶洞景观区。
观塘温泉下汤七道：
第一道：洁身；下汤前应淋浴净身，代表放下一切负担，以干净的身体、纯净的心灵享受大自然的馈赠，同时清洁的皮肤才能充分吸收温泉中有益于人体的微量元素。
第二道：探汤；用手或脚轻轻拨动温泉水，试探水温，选择适合自己温度的汤池。
第三道：下汤；坐在池边，然后伸出双脚慢慢浸泡，再用手不停地将温泉水泼淋全身，适应水温后再全身进入。
第四道：静思；养生理论向来十分推崇“静而养精”的法则，全身浸泡在温泉水中入静冥思，化入“五分钟忘掉自我，十分钟忘掉世界”之境。
第五道：循汤；不同的水温、不同的汤料、不同的泡汤次序与组合，在六十六个温泉汤池中循环浸泡，产生的是不同的身心体验与养生功效。
第六道：养体；“外浴而内饮”，下汤后，饮用一杯观唐秘制的养生产品，再施以观唐独特的理疗手法，达到“浴体而养身”的目的。
第七道：净心；在观唐，通过视、听、触、嗅、味五大感知体验，臻于“心享”之境，达到身、心、灵的舒畅与升华。
